Joululounaat MADissa

MADissa nautit herkullisen tanskalaisittain höystetyn joululounaan kabinetin rauhassa koko joulukuun ajan sekä 14. - 16.12. ravintolassa klo 11.00 - 14.00


JOULULOUNAS KABINETISSA
Kalalautanen
- kahden sortin silliä
- graavilohta ja tilli-sinappikastiketta
- skagenröraa ja katkarapuja
- täytetyt kananmunat ja mäti-fraichea
- saaristolaisleipää ja paahdettua voita

TAI

Kasvislautanen
- graaviporkkanaa ja tilli-sinappikastiketta
- punajuurihummusta
- avocado-fraichea
- hapatettua mausteista joulukaalia
- saaristolaisleipää ja paahdettua voita

***
Tanskalaistyylistä rapeaa possunkylkeä, tummaa olutkastiketta ja "brunede kartofler" (karamellisoituja perunoita)

TAI

Paistettua halloumijuustoa, punajuurta, hunaja-yrittikastiketta ja "brunede kartofler" 

***
Glögillä maustettua juustokakkua

45€ / hlö

Varaathan kabinetin ja joululounaan 2 arkipäivää aikaisemmin.


MADin JOULULOUNAS 14.-16.12. klo 11.00 - 14.00

Alkuruokabuffet:
- kahden sortin silliä
- rosollia ja punajuurikermaa
- katkaraputäytteisiä kananmunia
- jouluista peruna-graavilohisalaattia ja tilliä
- neilikalla maustettua lanttu- ja porkkanasalaattia
- raikasta vihersalaattia
- sinappikastiketta
- joululimppua ja saaristolaisleipää sekä paahdettua voita

Pääruoka on noudettavissa avokeittiöstä kokilta:
Possun ulkofilettä, sinappi-konjakkikastiketta, hernepyrettä
Perinteistä lanttulaatikkoa
Makea porkkanalaatikkoa

Jälkiruoaksi:
Piparkakulla maustettua luumurahkaa
Joulumarmeladeja
Kahvia / teetä

16,90€ / hlö

(Pelkkä alkuruokapöytä 11,30€)

Pöytä- ja kabinettivaraukset voit tehdä sähköpostiosoitteeseen: ravintola.mad@iss.fi tai soittamalla arkisin klo 9 -16 puh. 050-479 0697